Новости События Разноцветные морковки - а-ля здоровье
Разноцветные морковки - а-ля здоровье

Разноцветные морковки - а-ля здоровье


Красный, желтый, зеленый и фиолетовый... Морковь именно таких цветов все чаще можно увидеть на прилавках магазинов в Западной Европе и Америке. "Опять эти генно-модифицированные продукты", скажут многие - и окажутся неправы, так как генной инженерией здесь и не пахнет.

Наверное, немногим известно, что фиолетовую и желтую морковь выращивали в Азии и Западной Европе уже тысячу лет назад, но программы по селекционному разведению моркови всех цветов радуги в коммерческих целях появились относительно недавно.

Сейчас в вегетарианских магазинах и не только можно встретить морковь фиолетового, красного, желтого и белого цвета наряду со стандартным окрасом a- la "рыжий лис".

По словам специалистов, приобретая морковь нестандартного цвета, вы кроме оригинальной возможности красиво сервировать стол получаете дополнительные питательные элементы.

Так,

красная

морковь имеет повышенное содержание ликопена, который также содержится в помидорах и способствует снижение кровяного давления.

Благодаря повышенному содержанию бета-каротина

желтая

морковь намного полезнее для здоровья глаз, чем обычная рыжая морковка.

фиолетовая

морковь способствует замедлению окислительных процессов в организме благодаря содержащимся в ней мощным антиоксидантам.

Отсутствие спроса на такую морковь, равно как и отсутствие предложения, можно объяснить лишь недостаточной осведомлённостью широких масс населения.

По своим вкусовым свойствам разноцветные морковки мало чем отличаются от стандартной и хрустят одинаково, но зачастую имеют более сладкий привкус.

Чтобы содержащиеся в моркови витамины лучше усваивались, диетологи советуют поливать тёртую морковку подсолнечным или оливковым маслом.



Дата публикации:  13 июня 2008г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:
Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.

samsad, 2011-11-04 14:18:19
Для облегчения выращивания и сбора морковки вам помогут мотокультиваторы

Мы в соцсетях:

Присоединяйтесь и следите за нашими обновлениями!

Расскажите о нас всем!

Новое на форуме
Михалыч 13.Современный район Милана -  Сити
Сегодня, 16:55
Михалыч Вертикальні сади  можуть бути НЕ тільки в
Сегодня, 11:00
Михалыч Уже скоро!
Сегодня, 10:50
У меня вот много садовых отходов, планирую
Вчера, 15:45
Реклама
Отдых в Одессе с питанием и лечением
Ландшафтное проектирование в Одессе
Оптовые продажи

Оптовые продажи

Оптовые продажи цветов и сопутствующих товаров
Интернет магазин футболок

Интернет магазин футболок

Купи себе футболку с индивидуальным дизайном
Теги