Новости События Разноцветные морковки - а-ля здоровье
Разноцветные морковки - а-ля здоровье

Разноцветные морковки - а-ля здоровье

Добавить в закладки:

Красный, желтый, зеленый и фиолетовый... Морковь именно таких цветов все чаще можно увидеть на прилавках магазинов в Западной Европе и Америке. "Опять эти генно-модифицированные продукты", скажут многие - и окажутся неправы, так как генной инженерией здесь и не пахнет.

Наверное, немногим известно, что фиолетовую и желтую морковь выращивали в Азии и Западной Европе уже тысячу лет назад, но программы по селекционному разведению моркови всех цветов радуги в коммерческих целях появились относительно недавно.

Сейчас в вегетарианских магазинах и не только можно встретить морковь фиолетового, красного, желтого и белого цвета наряду со стандартным окрасом a- la "рыжий лис".

По словам специалистов, приобретая морковь нестандартного цвета, вы кроме оригинальной возможности красиво сервировать стол получаете дополнительные питательные элементы.

Так,

красная

морковь имеет повышенное содержание ликопена, который также содержится в помидорах и способствует снижение кровяного давления.

Благодаря повышенному содержанию бета-каротина

желтая

морковь намного полезнее для здоровья глаз, чем обычная рыжая морковка.

фиолетовая

морковь способствует замедлению окислительных процессов в организме благодаря содержащимся в ней мощным антиоксидантам.

Отсутствие спроса на такую морковь, равно как и отсутствие предложения, можно объяснить лишь недостаточной осведомлённостью широких масс населения.

По своим вкусовым свойствам разноцветные морковки мало чем отличаются от стандартной и хрустят одинаково, но зачастую имеют более сладкий привкус.

Чтобы содержащиеся в моркови витамины лучше усваивались, диетологи советуют поливать тёртую морковку подсолнечным или оливковым маслом.



Дата публикации:  13 июня 2008г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:
Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.

samsad, 2011-11-04 14:18:19
Для облегчения выращивания и сбора морковки вам помогут мотокультиваторы

Мы в соцсетях:

Присоединяйтесь и следите за нашими обновлениями!

Расскажите о нас всем!

Новое на форуме
Ароматы цветов кружат голову: в Садовом центре ВАШ САД
Вчера, 11:38
Михалыч На портале Ваш сад опубликована статья : "Зоны
Вчера, 11:13
Уже в КОНЦЕ МАЯ можно приступать  к летней
25 мая 2019, 10:16
Очень важно вовремя провести летнюю обрезку:
25 мая 2019, 10:11
Летняя обрезка и формировка лиственных и хвойных
25 мая 2019, 10:04
Реклама
Отдых в Одессе с питанием и лечением
Ландшафтное проектирование в Одессе
Курсы «Декоративное садоводство»

Курсы «Декоративное садоводство»

приглашает в группу на обучение
Оптовые продажи

Оптовые продажи

Оптовые продажи цветов и сопутствующих товаров
Интернет магазин футболок

Интернет магазин футболок

Купи себе футболку с индивидуальным дизайном
Теги