Растения Растения и здоровье Настурция: приправа и лекарь
Настурция: приправа и лекарь

Настурция: приправа и лекарь


Настурцию многие из нас выращивают на участке как декоративное растение. Между тем у этого цветка съедобны практически все наземные части.

Молодые листья, твердые цветочные почки и недозрелые семена кладут в салаты, овощные блюда и употребляют как гарнир к холодным и горячим мясным блюдам. Настурция придает еде приятный острый вкус, причем ощущается он не сразу, а спустя некоторое время. Бутоны и незрелые плоды отваривают в уксусе с добавлением укропа, а затем используют как приправу к рыбе и мясу. При мариновании огурцов, томатов, патиссонов добавляют плоды и почки настурции.

Свежие листья настурции богаты аскорбиновой кислотой и каротином. Настой из листьев, стеблей и цветков растения, а также толченые с сахаром семена в народной медицине используют как мочегонное средство при почечно-каменной болезни, острых и хронических воспалениях мочевых путей. При кожных сыпях как кровоочистительное средство внутрь дают настой, а сок из листьев применяют наружно. Настой цветков принимают при болезнях сердца и гипертонии.

Источник: www.pravdasevera.ru


Дата публикации:  01 ноября 2008г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.


Мы в соцсетях:

Присоединяйтесь и следите за нашими обновлениями!

Расскажите о нас всем!

Новое на форуме
Все последние новости,  поступление растений и
Сегодня, 14:47
22 квітня – Всесвітній день Землі!
Вчера, 21:59
Корисний і цікавий захід , який збирає в
Вчера, 21:23
Если уж решили обустроить дорожки в саду , то делайте
Вчера, 11:21
Если вам нужно устороить дорожки в саду - идеи садовых
Вчера, 11:19
Реклама
Отдых в Одессе с питанием и лечением
Ландшафтное проектирование в Одессе
В садовый центр
Оптовые продажи

Оптовые продажи

Оптовые продажи цветов и сопутствующих товаров
Интернет магазин футболок

Интернет магазин футболок

Купи себе футболку с индивидуальным дизайном
Теги