Растения Интересное о растениях Различные виды перца: сладкий, острый, болгарский, горький и красный - перец на Ваш Сад
Различные виды перца: сладкий, острый, болгарский, горький и красный - перец на Ваш Сад

Различные виды перца: сладкий, острый, болгарский, горький и красный - перец на Ваш Сад


Перец – одна из самых ценных культур, поскольку в нем много витаминов. Витамина С в нем содержится столько же, сколько в черной смородине, а витамина А – столько же, сколько в морковке. А также есть большое количество витаминов В1, В2, РР.

Обычно выращивают перец двух видов: сладкий, или овощной, и горький, или пряный. А у последнего есть два вида: острый и наполовину острый. Если взять сто грамм сырой массы сладкого перца, то там мы обнаружим двести семьдесят грамм витамина С, двенадцать процентов сухого вещества, четыре процента сахара. В горьком перце сахара, конечно, меньше, но там есть капсаицин, который придает ему острый вкус.

Особенно популярен сладкий перец, который используется для салатов, разных овощных блюд, солений, маринованной пищи; но и горький находит себе применение. Горький перец используется как приправа к борщу, мясным блюдам, для консервирования разных овощей, а также в медицине – как средство для пробуждения аппетита, при простуде, для растирания, также из него делается перцевый пластырь.

Сладкий и горький перец

Самые распространенные сорта сладкого перца: Виктория, Кристалл, Подарок Молдовы, Рубиновый, Колобок, Гогошары, Юбилейный 307, Мясистый 7, Донецкий ранний, Ласточка, Помидоровидный, Консервный красный 211, Крупный желтый, Болгарский 79, Новочеркасский 35, Ротунда. Сорта горького перца: Украинский горький, Астраханский, Астраханский 147, Харьковский, Тульский, Кутаисури, Слоновий хобот 304.

Сладкий и горький перец

По чувствительности к теплу перец занимает промежуточное место между томатом и баклажаном, поэтому рассада высаживается в хорошо прогретую почву, после весенних заморозков. Перец не любит свежий гной, содержащие хлор калийные удобрения, и избыток азота, ему нужен компост, перегной, фосфорно-калийные удобрения ( из калийных удобрений – сернокислый калий, в котором отсутствует хлор). Рассаду из горшка в возрасте шестьдесят дней высаживают на ту же рассаду, что и в парнике. Способ посадки – 50-60 на 20-25 сантиметров.

Полив и подкормку проводят в те же сроки, что и у томата. При этом применяют птичий помет, коровяк в смеси с суперфосфатом. Если нет органических удобрений, то нужно вносить минеральное удобрение из разряда фосфорно-калийных.

Сладкий и горький перец

Урожайность перца при правильном выращивании достигает 3,5 – 5 килограмм на квадратный метр.

Также выращивается и декоративный перец в гончарных горшках на окнах с южной стороны. Это красивые кустики с маленькими плодами, которые тоже можно употреблять в пищу.



Дата публикации:  25 ноября 2008г.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:
Комментариев пока нет, Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.


Мы в соцсетях:

Присоединяйтесь и следите за нашими обновлениями!

Расскажите о нас всем!

Новое на форуме
Думаю на ваших фото сортовий Шалфей (Сальвія)
Сегодня, 21:18
Спасибо огромное,очень похоже,снимали дети ,я видела
Сегодня, 19:12
Перепрошую за НЕ якісне   фото,  взяв з
Сегодня, 16:33
Hanno4ka Надеюсь на помощь Петра МихайловичаРастение
Сегодня, 16:31
Всем дачникам на заметку,  я купил себе
Сегодня, 14:37
Реклама
Отдых в Одессе с питанием и лечением
Ландшафтное проектирование в Одессе
В садовый центр
Оптовые продажи

Оптовые продажи

Оптовые продажи цветов и сопутствующих товаров
Интернет магазин футболок

Интернет магазин футболок

Купи себе футболку с индивидуальным дизайном
Теги