Полезные свойства плодов черешни

Пришло лето - пора фруктов, овощей и ягод. Время, когда садовод, наконец, может собрать плоды своих трудов, в прямом и переносном смысле. Черешня созревает одной из первых косточковых на вашем садовом участке. Именно черешня первой попадает на наш стол, радуя почитателей своими тугими, сладкими и сочными плодами.

Ягоды черешни обладают не только выдающимися вкусовыми качествами, очевидна польза черешни для организма. В них содержится в концентрированном виде 14 - 26% сухих растворимых веществ от 8 - 18% сахаридов, 0,3 - 1,1% органических кислот, 0,2 - 0,3% пектиновых веществ, витамины С(1,5 - 14 Мг/100г сырой ягодной массы), витамины В2, Е. В составе сахаридов преобладают глюкоза и фруктоза, из кислот - лимонная, янтарная и яблочная, в значительной концентрации присутствуют калий и кальций.

Черешни щедрый урожай

После обработки плоды черешни могут широко используются в пищевой промышленности. Из черешни варят замечательные компоты и варенье, цукаты и многое др. Полезные свойства черешни в свежем ее виде проявляются в благотворном влиянии на сердечно - сосудистую систему и желудочно - кишечного тракта. Аллергикам лучше налегать на черешню белую.

Черешни щедрый урожай

Выращивают черешню почти по всему миру, там, где климат умеренный. Славятся своей черешней Германия, Дания, Молдова, Чехия, Греция, Польша, Голландия, США и Канада. На мировом рынке стоимость килограмма этих ягод достаточно высока.

В наших широтах черешня произрастает в основном на юге. В промышленных масштабах выращивают черешню в основном в районах с мягким климатом.

Черешни щедрый урожай

Плоды черешни - костянки, весом до 18г, различной формы и окраски (от светло - желтой до почти черной). Мякоть нежная, сочная и плотная, слегка хрящеватая. Плодоносить деревья начинают на 3 - 5 год после посадки, в зависимости от сорта черешни и подвоя. Цветет черешня чуть раньше, чем вишня, в конце апреля - начале мая. Длится этот период 10 - 15 дней. Вызревают разные сорта черешни, начиная с конца мая и до самого конца июля. При правильном уходе и подборе сортов, урожайность с 1га может составить 18 - 20 т.

Черешни щедрый урожай