Синонимы: груша жиффар

Груша Виктория (Pyrus communis Victoria) – раннеосенний  сорт Грушы обыкновенной  (Chamaecyparis lawsoniana). Получен на Мелитопольской опытной станции садоводства имени М. Ф. Сидоренко ИС НААН селекционерами П. В. Гроздицким, И. Н. Бойко, Е. А. Авраменко, Г. И. Куликовым, И. Н. Максимовой от скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка.

Представляет собой среднерослое дерево. Крона оруглопирамидальная, средней густоты. Плодоносит в основном на кольчатках. Начало вегетации относительно позднее, благодаря чему, цветки не повреждаются поздневесенними заморозками.

Плоды выше среднего размера, массой 200-250 г, правильной грушевидной формы, одномерные. Кожица гладкая, в период съемной зрелости зеленовато-желтая с ярким пурпурным румянцем на большей части поверхности плода. Подкожные точки, мелкие, но хорошо заметные, многочисленные. Плодоножка длинная, изогнутая. Чашечка закрытая, блюдце мелкое, гладкое. Мякоть плода белая, нежная, сочная, без грануляций, ароматная, ксило-сладкого вкуса (4,5 балла). Содержание веществ: сахаров – 7,8%, титруемых кислот – 0,40%, сухих веществ – 13,0%, аскорбиновой кислоты – 5,8 мг/100г, Р-активных катехинов – 38,0 мг/100г. Съемная зрелость наступает 20-30 августа. Плоды на плодоножках держатся прочно. Хранятся плоды около месяца, при достаточном охлаждении – значительно дольше. Транспортабельность хорошая.

В плодоношение дерево вступает через 6-7 лет после посадки. Плодоносит ежегодно, урожайность высокая (185-195 кг с взрослого дерева). Сорт частично самоплодный, могут образовываться партенокарпические плоды.

Рекомендуемые опылители:

Зона морозостойкости:  5а (-29°C).

Месторасположение: требовательна почве и к условиям внешней среды. Почвы предпочитает глубокие и плодородные, рыхлые, влажные с небольшим содержанием глины. Предпочитает солнечные, но не знойные, защищенные от ветра места. Засухоустойчивость высокая, жаростойкость средняя.

Посадка: сажать саженцы предпочтительно весной, но можно и осенью. Саженцы груши, как правило, имеют слабо-развитую корневую систему, поэтому первые 2 года груша рактически не растет. Грунт из ямы необходимо смешивать с органическими и минерально-калийными удобрениями. Смесь засыпают до края ямы. Корневую шейку необходимо оставить на 3 см выше уровня земли.

Болезни и вредители: сорт устойчив к парше.

Применение: плоды употребляют в основном в свежем виде. Отличается высокими вкусовыми и товарными качествами, ежегодным и обильным плодоношением, устойчивостью к парше.