Синонимы: тутовник черный, черное тутовое дерево

Шелковица черная – вид рода Шелковицы семейства Тутовые. Родом из юго-западной Азии, где культивировалась ради своих плодов. Позже получила распространение в Узбекистане, Иране, Афганистане, а также Северной Индии. В 17 столетии была завезена в Великобританию.

Представляет собой листопадное дерево до 12 м в высоту и 155 м в ширину. Крона широкая, раскидистая. Ветки у взрослых деревьев многочисленные, широкие, короткие, коричнево-бурой окраски. Кора на стволе трещиноватая, серого цвета.

Ботаническая иллюстрация из книги О.В.Томме «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Листья крупные, 7-15 см в длину и 6-10 см в ширину, глянцевые, снизу опушенные, сверху шершавые, покрыта очень короткими и жесткими волосками, темно-зеленого цвета. Форма листьев широко-яйцевидная, несимметричные, глубоко-сердцевидные у основания и коротко-заостренные на вершинке. Края тупозубчастые, дланевидно-лопастные или цельные.

Растение двудомное, ветроопыляемое, раздельнополое. Встречаются также и однодомные растения, у которых и мужские, и женские цветки растут на одном дереве. Мужские цветки – пониклые цилиндрические колосья, женские – овальные короткие колосья на коротких цветоносах.

Женский цветок шелковицы черной

Плоды – темно-красные или черно-фиолетовые лоснящиеся многокостянки, съедобны, сочные. Вкус сладковато-кислый.

Сорта: Шелли № 150, Остряковская, селекционные формы 3П  и 4П, Надия, Херсонская-2, черная крупноплодная.

Зона морозостойкости:  зона 5b (-25°C)

Месторасположение:  солнцелюбива, не требовательна к почве, но предпочитает средневлажные плодородные, хорошо дренированные грунты. Устойчива к городским условиям. Рекомендуемый рН почвы 5,5-.7,0.

Обрезка: рекомендуется проводить санитарную обрезку в конце осени, до начала морозов.

Болезни: бактериоз, мучнистая роса, цилиндроспориоз, курчавая мелколистность, корневая гниль.

Вредители: червец, хрущи, медведка, тутовая пяденица, тутовый усач, проволочник, паутинный клещик.

Размножение: размножается семенным и вегетативным способом. Семена можно высевать сразу же, после выделения из плодов.

Использование: плоды употребляются в свежем виде, для приготовления компотов, десертов, варенья, соков, сиропов, шербетов. Культивируется в качестве плодового дерева.