Хризантема – любимица Востока (Часть 3) - хризантема на Ваш Сад

 Причину столь высокого почитания японцами хризантемы лучше всего разъясняет само его название: "кику" (солнце). Он является у них символом этого светила, дающего жизнь всему живому на земле. Вероятно, хризантема стала символом власти в Японии еще очень давно - начиная с XII века. Именно к этому времени относится первое изображение хризантемы на клинке царствовавшего в то время правителя.

Один из самых ярких и любимых праздников в Японии связан с хризантемой. Он посвящен легендарному цветку и носит название "праздник хризантемы". Чтобы глубже понять суть и причины этого праздника следует отметить, что в Японии и Китае нет воскресений, и потому будни, рабочие дни, должны были бы следовать беспрерывно в томительном однообразии круглый год, если бы народ не создавал себе праздников, которые призваны нарушить это однообразие и внести в жизнь веселую ноту. Среди такого рода празднеств первое место у японцев занимают цветочные праздники.

В феврале японцы празднуют цветение слив, в марте - персиков, в апреле - вишен, в мае - известного у нас более под названием глицинии растения вистарии и сабельника, в июне - вьюнков и пионов, в октябре - хризантемы, а осенью также люди оставляют свою работу и сбегаются полюбоваться краснеющей и желтеющей листвой японских кленов. Но все же, самые пышные и торжественные праздники устраивают по поводу цветения вишен весной и осенний праздник цветения хризантем.

С незапамятных времён отмечают японцы праздник хризантем. Еще много столетий тому назад люди собирались в эти дни толпами, срывали эти чудные цветы и украшали ими свои дома, а знатные люди катались на убранных хризантемами лодках -при звуках музыки, пения и чтения китайских и японских стихотворений, в сочинении которых состязались лучшие поэты того времени. Стихотворения эти писались тушью на длинных бумажных полосах и прикрепляются к деревьям, таким образом, их читают не только люди, но даже и ветер как будто разносит весть о них по миру.

До сих пор праздник хризантем пышно отмечают японцы. В различных городах страны проходят специальные выставки роскошнейших хризантем. Дизайнеры создают из этих цветов великолепные динамичные и очень искусные картины, изображающие различные исторические события, сцены из быта и многое другое.

Хризантема в Китае

Конечно, хризантема не мене любима и в Китае. Китайские женщины издревле украшали свои великолепные густые черные волосы цветком хризантемы. Иногда живые цветы могли заменяться искусственными. Единственные женщины, которым не полагалось в Китае носить цветы, - это вдовы моложе сорока лет, но по достижении ими этого возраста обычное украшение цветами и им разрешалось. А вот у японок, наоборот, ношение цветов в волосах считалось признаком дурного тона и носили их разве что дети.

В Китае хризантема - самый любимый цветок после пиона, о чем свидетельствуют названия девятого месяца китайского года и посвящение хризантеме девятого дня этого месяца. По народному поверью хризантема, сорванная в этот день, приобретает особую волшебную силу. Когда-то, а может быть в каких-то отдаленных китайских деревушках, и по сей день, сорванный в этот день цветок хризантемы перерабатывали с сосновой смолой и получали средство, сохраняющее молодость.

В Чэнду, главном городе Сычуана, находится храм с изображением хранителя хризантем. Он представлен в образе молодой девушки, выпившей вина с цветком хризантемы и благодаря этому обретшей бессмертной.

Из цветов хризантемы к тому же, китайцы готовят очень вкусный десерт, подаваемый не только в китайских ресторанах, но и в частных домах. Готовится он следующим образом: свежий цветок тщательно моют, отделяют его лепестки и окунают их в смесь яиц и муки. Затем их вынимают и быстро обмакивают в горячее масло, после чего раскладывают на полминуты на бумагу, чтобы она впитала в себя излишек масла, посыпают их сахаром и подают.

Комментарии: