На форуме: 16 мая 2007
Город: Николаев
Сообщений: 459
Поблагодарил(а) : 11
Поблагодарили 33 раз(а) в 33 сообщениях
Насіння бамії - 6 грн за 15 шт
це трав'янистий однорічник з сімейства мальв. У плодах бамії міститься багато вітамінів і біологічно активних речовин, розчинних мінеральних сполук, білків, вуглеводів. Насіння багате маслом (до 20%), яке за своїми властивостями схоже на оливкове. Крім того, слизові речовини, присутні в м'якоті, дозволяють приготувати з плодів бамії оригінальні смачні страви з густим соусом .
[
Насіння Чіа, Шавлія іспанська (Chia, Salvia hispannica)- 5 шт-10 грн
Використовують в їжу листя в салатах, а особливо насіння
Насіння скорціонери-20 шт-5 грн
Коренеплоди скорціонери містять сухих речовин від 16,8 до 30,6%, аскорбінової кислоти від 2,1 до 6,2 мг, а також вітаміни В, і В2, солі кальцію, заліза, фосфору (останні два необхідні годуючим матерям). Крім того, до складу коренеплодів входить інсулін, який потрібен хворим, що страждають на цукровий діабет. Коріння також використовують при лікуванні серцевих і нервових захворювань, при укусах змій. Завдяки вмісту в молочному соку рослини дубильних речовин, глікозидів та альдегідів коренеплід у відварному і тушкованому вигляді дуже приємний на смак і по дієтичним властивостям перевершує багато овочів. В їжу використовують і молоде листя, з яких роблять салати і соуси. З скорціонери можна приготувати дуже смачний напій, який замінює каву.
